Peşte şi fructe de mare. 85 de reţete savuroase

Peşte în stil mexican... Crap în crustă aromată... Cocteil de creveţi... Scoici în sos de vin... Doradă cu muştar şi smântână...

Puţini sunt cei ale căror papile olfactive nu tresar de plăcere la mirosul apetisant al unui peşte pe grătar. Pe de altă parte, toţi nutriţioniştii nu mai contenesc recomandându-ne să mâncăm cât mai des peşte şi fructe de mare. Perfect! Şi totuşi... Bucătăria înseamnă creativitate şi diversitate, aşa că deseori am vrea şi altceva decât tradiţionala saramură şi banalul peşte prăjit. Cât despre fructele de mare şi noile specii de peşti marini care au apărut pe piaţă, abia avem idee despre câte o reţetă.

Iată suficiente motive pentru ca această carte să fie pe placul cititorilor. Peste 80 de reţete adunate din întreaga lume, reunite într-un format „prietenos”, bogat ilustrat şi foarte util.